Hoeveel cafeïne zit er in espresso? Alles wat je wilt weten

Vraag je je af hoeveel cafeïne er in een espresso zit? Je bent niet de enige! Veel mensen denken dat espresso bomvol cafeïne zit, maar de werkelijke hoeveelheid valt vaak best mee. Dit kan belangrijk zijn als je gevoelig bent voor cafeïne, of juist wilt weten hoeveel kopjes je veilig kunt drinken. In dit artikel krijg je direct duidelijkheid, handige vergelijkingen én praktische tips om jouw cafeïne-inname te managen.

• Een standaard espresso bevat ongeveer 60-80 mg cafeïne.
• Dit is minder dan in een gewone kop filterkoffie, maar espresso is wel geconcentreerder.
• De hoeveelheid hangt af van bonensoort, maling en zetmethode.
• Espresso drink je vaak sneller, waardoor het effect sneller merkbaar is.
• Handig om te weten als je je cafeïnegebruik wilt bijhouden of beperken.

Hoeveel cafeïne zit er precies in een espresso?

In een standaard espresso van 30 ml zit gemiddeld 60 tot 80 milligram cafeïne. De exacte hoeveelheid varieert per merk, bonensoort en bereidingswijze. Dit is minder dan in een grote kop filterkoffie, maar doordat espresso sterk geconcentreerd is, krijg je in één slok relatief veel binnen.

• Een dubbele espresso (“doppio”) bevat zo’n 120-160 mg cafeïne.
• Robusta-bonen geven meer cafeïne dan Arabica.
• De extractietijd en maling beïnvloeden het gehalte.

Let op: drink je vaker dubbele shots of espresso’s na elkaar, dan stapelt de cafeïne snel op!

Waarom verschilt de hoeveelheid cafeïne per espresso?

Niet elke espresso bevat evenveel cafeïne. Het verschil zit vooral in het type koffieboon, de maling en de zetmethode. Ook de hoeveelheid koffie die je gebruikt voor één shot speelt een grote rol.

• Robusta-bonen bevatten tot twee keer zoveel cafeïne als Arabica.
• Fijner gemalen koffie geeft meer extractie en dus meer cafeïne.
• Doseer je meer koffie per shot, dan stijgt het cafeïnegehalte.

Wil je minder cafeïne? Kies dan voor een machine met instelbare dosering, zoals veel bonenmachines.

Hoe verhoudt espresso zich tot andere koffiesoorten qua cafeïne?

Hoewel espresso per milliliter veel cafeïne bevat, drink je er meestal minder van dan van filterkoffie. Een gewone mok filterkoffie (125-150 ml) bevat vaak meer cafeïne dan een espresso. Hieronder zie je het verschil in een handig overzicht:

Drink je veel koffie uit een Nespresso machine, dan zit je qua cafeïne vaak dicht bij een espresso.

Welke factoren beïnvloeden de cafeïne in espresso?

Er zijn meerdere factoren die bepalen hoeveel cafeïne je uit je espresso haalt. Het draait niet alleen om de boon, maar ook om techniek en instellingen van je koffiemachine.

• Boonsoort: Arabica is milder, Robusta sterker.
• Maalgraad: fijner malen geeft meer extractie.
• Temperatuur en druk: hogere druk haalt meer cafeïne uit de maling.
• Shotgrootte: dubbele shots bevatten logischerwijs meer cafeïne.

Wil je zelf experimenteren? Met een pistonmachine kun je dit proces helemaal zelf sturen.

Hoe kun je je cafeïne-inname beperken bij espresso?

Wil je minder cafeïne binnenkrijgen, maar toch genieten van espresso? Er zijn slimme manieren om je inname te beperken zonder in te leveren op smaak.

• Kies voor single shots in plaats van dubbele.
• Gebruik Arabica-bonen in plaats van Robusta.
• Overweeg decaf espresso voor ’s avonds.
• Stel je koffiemachine in op minder koffie per shot.

Ook handig: kleine koffiemachines (bekijk hier) zijn ideaal om de dosering per keer laag te houden.

Wat zijn de effecten van espresso-cafeïne op je lichaam?

Door de geconcentreerde cafeïne in espresso voel je snel een energieboost. De meeste mensen merken het effect binnen 10-20 minuten na het drinken. Dit kan handig zijn als je snel alert wilt zijn, bijvoorbeeld voor werk of sport.

• Korte piek in alertheid en energie.
• Bij overmatig gebruik: hartkloppingen of slaapproblemen.
• Cafeïne werkt gemiddeld 3-5 uur door in je lichaam.

Drink je veel espresso’s per dag? Wissel dan af met water of probeer een filterkoffiezetapparaat voor een mildere dosis.

Wat is het verschil tussen espresso en andere koffieshots?

Espresso vormt de basis voor veel koffiedranken, maar shots als ristretto of lungo verschillen qua inhoud en cafeïne. Een ristretto is korter en bevat iets minder cafeïne, terwijl een lungo meer water bevat en daardoor iets milder is.

• Ristretto: minder water, iets minder cafeïne.
• Lungo: meer water, vergelijkbare of iets hogere cafeïne-inhoud.

Probeer verschillende shots uit om te ontdekken wat het beste bij jouw cafeïnebehoefte past.

Is espresso uit een volautomaat anders qua cafeïne?

Espresso uit een volautomatische koffiemachine verschilt nauwelijks in cafeïnegehalte van espresso uit een pistonmachine, mits je dezelfde instellingen gebruikt. Wel kun je bij veel volautomaten nauwkeurig de hoeveelheid koffie en water instellen. Dit maakt het makkelijk om je cafeïne-inname aan te passen. Lees meer over volautomatische koffiemachines en hoe je die instelt.

Veelgestelde vragen over hoeveel cafeïne in espresso

Bevat een espresso altijd meer cafeïne dan een gewone koffie?
Nee, een espresso bevat per slok meer cafeïne, maar omdat een standaard kop filterkoffie groter is, krijg je daar vaak meer cafeïne mee binnen. Hoeveel espresso’s mag ik op een dag drinken?
De meeste volwassenen kunnen veilig 3 tot 5 espresso’s per dag drinken, afhankelijk van je gevoeligheid. Houd altijd rekening met andere cafeïnebronnen zoals thee, frisdrank of chocola. Is decaf espresso echt cafeïnevrij?
Decaf espresso bevat nog een kleine hoeveelheid cafeïne, meestal 2-5 mg per shot. Dit is te verwaarlozen in vergelijking met gewone espresso. Is een dubbele espresso slechter voor je gezondheid?
Een dubbele espresso is niet per se slechter, maar het bevat wel meer cafeïne. Heb je snel last van onrust of slaapproblemen? Dan kun je beter kiezen voor enkele shots. Wat als ik cafeïnegevoelig ben?
Ben je gevoelig voor cafeïne, probeer dan espresso te vermijden in de late middag of avond. Kies voor Arabica-bonen, lagere doseringen of decaf als alternatief.