Temperatuur koelkast: wat is optimaal?
Als je jouw koelkast opent en er hangt een onaangename geur of er zitten tekenen van schimmel op je voedsel, kan dit te wijten zijn aan een verkeerde temperatuur in jouw koelkast. Het is essentieel om de juiste temperatuur te hebben om ervoor te zorgen dat jouw voedsel vers blijft en veilig is om te eten. In dit artikel bespreken we waarom het belangrijk is om de juiste temperatuur in jouw koelkast te hebben en wat de gevolgen kunnen zijn van een te hoge of te lage temperatuur.
Heb je een te hoge of lage temperatuur in je koelkast? Dit kan nadelig zijn voor je voedsel
Het handhaven van de juiste temperatuur in de koelkast is van vitaal belang voor het behoud van de kwaliteit en veiligheid van jouw voedsel. De koelkast is een koele, vochtige omgeving die ideaal is voor het behoud van bederfelijke producten. Denk hierbij aan zuivelproducten, vlees, vis, groenten en fruit.
Als de temperatuur te hoog of te laag is, kan dit de groei van bacteriën, schimmels en andere micro-organismen stimuleren. Dit kan leiden tot bederf van je producten. Ook kan het de veiligheid van het voedsel in gevaar kan brengen.
Uit onderzoek van het Voedingscentrum is gebleken dat 85% van de Nederlandse huishoudens niet weet wat de temperatuur in hun koelkast is. 1 op de 4 huishoudens heeft de koelkast te warm afgesteld.
Wat is de ideale temperatuur voor de koelkast?
De ideale temperatuur voor de koelkast is tussen de 3 en 4 graden Celsius. Deze temperatuur zorgt ervoor dat bederfelijke producten vers blijven en helpt de groei van bacteriën en andere micro-organismen te voorkomen.
Als jouw koelkast te warm is, kunnen jouw producten snel bederven, terwijl als jouw koelkast te koud is, de kwaliteit van sommige producten kan afnemen.
Het op de juiste temperatuur bewaren van producten kan ervoor zorgen dat ze tot twee keer langer vers en houdbaar zijn.
Bij veel koelkasten is de temperatuur gemakkelijk te regelen. Vaak zie je bij koel vriescombinaties dat er een display aan de voorkant van het apparaat zit waar je met touchscreen de temperatuur kan regelen.
Bij andere modellen, zoals bij een SMEG koelkast zit de temperatuurregelaar binnenin, meestal aan links- of rechtsvoor.